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ご飯の量はすべて一合炊きです。

米、出汁、具材、音、香り、そして思い…にこだわって
本格直火炊きにてひと釜一釜心を込めて炊いております。

●メニューのお料理は、お持ち帰りもできます。(消費税8%)
※お持ち帰りの釜めしには、茶碗蒸し・お椀・香の物は付きません。

いくらぶっかけ釜めし

(税抜2,000円)2,200

※いくらは別添えになります

うなぎ釜めし

(税抜2,100円)2,310

牡蠣釜めし

(税抜1,500円)1,650

匠の五目釜めし

(税抜1,500円)1,650

本ズワイガニの釜めし

(税抜1,500円)1,650

鮭チャンチャン釜めし

(税抜1,500円)1,650

釜揚げシラスと梅しそ釜めし

(税抜1,400円)1,540

山菜ときのこ色々釜めし

(税抜1,400円)1,540

上州牛ステーキ釜めし

(税抜1,900円)2,090

チーズハンバーグ釜めし

(税抜1,900円)2,090

ネギ塩角煮釜めし

(税抜1,700円)1,870

ささみ明太釜めし

(税抜1,500円)1,650

スタミナ釜めし

(税抜1,700円)1,870

照焼きチキン釜めし

(税抜1,500円)1,650

麦とろ釜めし

(税抜1,300円)1,430

匠の銀シャリ

(税抜800円)880
 

釜めしの美味しい食べ方

その1、
一釜ずづ特殊な釜で炊いた直火炊きのおこげの付いた釜めしは一粒一粒のご飯と具材とを白米の要領でさっくりと混ぜます。
その2、
お椀にご飯をよそったら、こまめに蓋を閉じます。
その3、
お茶碗に軽く3杯一合分のお米の味が際立つ釜めしを心行くまでご堪能ください。

※炊きたてですので、釜が熱くなっております。しゃもじで、混ぜる際にはやけどにご注意ください。

ご予約限定メニュー 要予約

トラフグ刺し(2名様から)

(税抜8,000円)
8,800

写真は4人前です。河豚コース料理もご用意いたします。(税抜15,000円)16,500円〜

祝舟盛り

(税抜5,000円)
5,500
(税抜10,000円)
11,000

新鮮な旬の魚を舟盛りにて豪華に。写真は長さ70cmの船6人前(11,000円)の舟盛りです。

真鯛の塩釜姿焼き

(税抜5,000円)
5,500

刺身用の鯛1本丸々荒塩で包み程よい塩分で頂く当店話題の限定メニューです。