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ご飯の量はすべて一合炊きです。
米、出汁、具材、音、香り、そして思い…にこだわって
本格直火炊きにてひと釜一釜心を込めて炊いております。

いくらぶっかけ釜めし

2,000円+税
炊きたての銀シャリに北海道産の良質なイクラ醤油漬けは絶品です

牡蠣釜めし

1,500円+税
ふっくら炊き上がった広島県産の牡蠣は絶品

上州牛ステーキ釜めし

1,900円+税
柔らかさの中にコクと旨味が凝縮されたブランド牛

匠の銀シャリ

800円+税
米本来の旨味を感じる釜炊き白米

釜揚げシラスと梅しそ釜めし

1,400円+税
柔らかいシラスと南高梅が合う！とてもさっぱりとした味わいです

匠の五目釜めし

1,500円+税
あぶらやの定番！具だくさんで豊かな味わい

牛タン釜めし

1,700円+税
牛タンの食感と塩味が釜めしとベストマッチ

麦とろ釜めし

1,300円+税
ホクホクの麦飯にたっぷりのとろろをかけてサラッと！

山菜ときのこ色々釜めし

1,400円+税
６種のキノコと山菜がふんだんに入った絶品釜めし

うなぎ釜めし

2,100円+税
鰻をくずして、ひつまぶし風に！

本ズワイガニの釜めし

1,500円+税
たっぷりのほぐし身を贅沢に乗せました！

キムチ釜めし

1,300円+税
コク旨辛キムチと温泉卵の相性は完璧！

シーフードドリア釜めし

1,500円+税
エビ・イカ・アサリ・ホタテがゴロゴロ！チーズと混ぜて！

ネギ塩角煮釜めし

1,700円+税
上州はつらつ豚の角煮にコク旨ネギがよく合います

鮭チャンチャン釜めし

1,500円+税
道産の塩シャケと西京味噌が釜めしによく合います！

ささみ明太釜めし

1,500円+税
麦風どりのささみと良質の明太子の組み合わせが絶妙！

チーズハンバーグ釜めし

1,900円+税
釜めしの中にハンバーグ？
チーズのアクセントもいいね

照焼きチキン釜めし

1,500円+税
特製のたれに上州麦風どりを漬け込み旨味を凝縮

スタミナ釜めし

1,700円+税
バラ肉にニラと人参を入れ、ガッツリ！スタミナ焼肉！

スパイシーチキン釜めし

1,600円+税
6種のスパイスがチキンの旨味を引き立てます

釜めしの美味しい食べ方

その1、
一釜ずづ特殊な釜で炊いた直火炊きのおこげの付いた釜めしは一粒一粒のご飯と具材とを白米の要領でさっくりと混ぜます。
その2、
お椀にご飯をよそったら、こまめに蓋を閉じます。
その3、
お茶碗に軽く3杯一合分のお米の味が際立つ釜めしを心行くまでご堪能ください。

※炊きたてですので、釜が熱くなっております。しゃもじで、混ぜる際にはやけどにご注意ください。

ご予約限定メニュー 要予約

トラフグ刺し(2名様から)

8,000円+税
写真は4人前です。河豚コース料理もご用意いたします。15,000円〜(+税)

祝舟盛り

10,000円+税
5,000円+税
新鮮な旬の魚を舟盛りにて豪華に。写真は長さ70ｃｍの船6人前(10,000円)の舟盛りです。

真鯛の塩釜姿焼き

5,000円+税
刺身用の鯛1本丸々荒塩で包み程よい塩分で頂く当店話題の限定メニューです。